LUX* South Ari Atoll 5

MIXE

MIXE ligger rett på stranden, under stråtak, og byr på smakfulle retter fra ulike kjøkken rundt om i verden. La føttene synke ned i den kjølige sanden og gaffelen inn i maten for et deilig måltid morgen og kveld. Kokkene disker opp med nystekte pizzaer fra vedfyrte ovner, mens de sydende wokrettene gir en summende atmosfære. På kvelden er det lokale artister som bidrar til den hyggelige stemningen.

SENSES

Alt ligger i navnet. Her kommer sansene på overtid. Fersk fisk og grillet sjømat fra havet, marokkanske tagines, karriretter inspirert av Det indiske hav, tropiske cocktailer, iskalde øl… Baren vil holde deg hydrert. Er du sulten? Sett deg ved bassenget til lunsj eller under stjernehimmelen til middag.

ALLEGRIA

Gnocchi, hjemmelaget pasta, fersk sjømat fra havet, italiensk pizza. Italiensk mat er virkelig den ultimate komfortmaten. Middagen serveres på den vakre terrassen og rett ved stranden. Og ønsker du et intimt, privat bord, kan dette også ordnes. Kombinasjonen av ingredienser av høy kvalitet og de passjonerte kokkene, gjør at Allegria virkelig blink.

EAST MARKET /

UMAMI

UMAMI er like elegant som det er moderne – den perfekte setting for gastronomiske japanske retter. Ta plass på i den blå bar og se kokkene imponere med både show og gastronomiske ferdigheter. Her kuttes den ferskeste fisken og skalldyrene til sashimi, nigiri og maki. Kobe-biff og australsk lam tilberedes til perfeksjon på robata-grillen, mens en annen kokk fyrer opp teppanyaki. Saké-fans kan glede seg, for det er rundt 30 forskjellige varianter å velge mellom, og det finnes også et utvalg av fin japansk whisky.

BEACH ROUGE

Nyt herlig fersk pizza rett fra vedfyrte ovner i den ultimative, avslappede setting, rett på den myke sandstranden – sprø, tynne skiver, toppet med de ferskeste ingrediensene, bakt til perfeksjon. Men gled deg til enda mer. Salater, grillet fisk og skalldyr. Her får du Middelhavet brakt til deg. Og føttene i sanden, øynene på lagunen og brisen i håret. Omgivelsene blir ikke penere!

CAFÉ LUX*

Café LUX* har revolusjonert verdenen av hotellkaffe, og LUX*s forpliktelse er fortsatt tydelig: å tilby gjestene den beste barista-kaffen, dag og natt. God kaffe begynner med nykvernede bønner, så de brennes i deres egne brennerier, som kan utforskes på den aromatiske turen bak kulissene. Baristaene holder seg oppdatert med alle de nyeste trendene og teknikkene – inkludert Cold Press, Pour Overs og Nitro-kaffe.

VELI BAR

Her, i nærheten av det krystallklare svømmebassenget som strekker seg ut mot havet, med en glitrende utsikt over lagunen, kan du ta en pause på Veli Pool Bar og nyte en forfriskende drink mens du lar deg forføre av utsikten over vannet. Det er også deilige snacks til lunsj som grillet hummer, poke bowls, Cæsar-salater og smakfulle desserter.

ICI

Innovasjon møter håndverk i LUX* sin ICI isbar, hvor du også kan se hvordan isen lages. Resultatet er nylaget gelato og sorbet – rett foran øynene dine. Litt av et show! Her lages alle slags smaker, som ikke bare endres daglig, men i løpet av dagen.